稻香西施牛
創意粵菜料理
以稻草層層綑綁稻牛肉,視覺效果驚艷全場!
稻香與滷汁交合的香氣四散,令人垂涎不止!
法式羊膝
西式料理中的經典風味,使用整根帶骨小羊膝,肉質細緻且較無腥羶味。先香煎鎖住飽滿肉汁,再將蔬菜炒香,加入番茄泥與紅酒醬汁,最後放入羊膝悶煮至入味。使蔬菜的香甜與紅酒的香氣融合,滲入軟嫩的小羊肉中。
Q滷豬腳
自古以來,豬腳即是象徵著喜氣和福氣的傳統佳餚,送禮、宴客、開運都缺不了這一道美味,更是象徵福氣的「元寶」!

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